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Die Artischocke
Das aus Mittelmeerländern stammende Gemüse ist rundum gesund: Artischocken enthalten neben vielen Vitaminen und Mineralstoffen auch den Leber und Galle anregenden Bitterstoff "Cynarin" sowie zellschützende Pflanzenstoffe. Sie können Artischocken gekocht oder geschmort (mit etwas Zitronensaft) verzehren.
Il carciofo
è appetitoso, ricco di minerali e depurativo. Ma non solo. È anche antiossidante, diuretico, lassativo e stimolante dell’appetito. È indicato per chi ha disturbi di fegato e della colecisti
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€ 12,00
€ 8,00
€ 7,40 |
Artischocken – Bresaola - Carpaccio mit Sardischem Schafskäse und Walnüssen Carpaccio di carciofi freschi e bresaola con pecorino sardo e noci
Artischockensuppe mit geräuchertem Thunfisch auf Kräutergrissini Zuppa di carciofi con tonno affumicato su grissini alle erbe
2 frische Artischocken alla Romana 2 carciofi freschi alla Romana |
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€ 9,50 |
Risotto mit frischen Artischocken und Parmesanraspeln Risotto ai carciofi freschi e scaglie di parmigiano |
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€ 9,50
€ 9,50
€ 15,50
€ 9,00
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Dinkelnudel mit frischen Artischocken und Zitrone Pasta al farro con carciofi freschi e limone
Schweinsfilet mit Steinpilze-Sauce, Kartoffelröstinchen und frischer Artischocke Filetto di maiale con salsa ai funghi porcini, carciofo fresco e frittelline di patate
Pizza Margherita mit frischen Artischocken Pizza margherita con carciofi freschi
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Jede Vorspeise wird auch als Hauptspeise serviert - Aufpreis 2,00€
Primi piatti abbondanti si applica un aumento di 2,00
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€ 7,20 |
Ofenfrische Lasagne „Bologneser“ Art Pasticcio di lasagne al forno |
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€ 7,50 |
Hausgemachte Kartoffelnocken mit Tomaten und Basilikum Gnocchi di patate fatti in casa al pomodoro e basilico |
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€ 7,50
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*Penne mit Tomaten, Peperoncino und Knoblauch *Penne all’arrabbiata
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€ 9,80 |
Bucatini mit Wangenspeck, Zwiebeln, Tomaten und Schafskäse Bucatini all‘amatriciana |
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€ 9,80
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Hausgemachte Schlutzkrapfen mit Schnittlauch, zerlassener Butter und Parmesan „Schlutzkrapfen“: fatti in casa al burro fuso e parmigiano
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€ 9,80 |
Knödeltris: Käse, Spinat und Rohnenknödel mit zerlassener Butter und Parmesan Tris di canederli: Canederli di formaggio, spinaci e rape rosse con parmigiano e burro |
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€ 7,90 |
*Maccheroni Hirten Art *Maccheroni alla pastora |
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€ 10,00 |
Maccheroni Vodka |
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€ 10,00 |
*Spaghetti cacio e pepe |
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€ 7,00 |
*Spaghetti „Bolognese“ |
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€ 6,80 |
*Spaghetti mit Tomatensauce *Spaghetti al pomodoro |
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€ 9,00 |
*Spaghetti Carbonara |
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Jede Vorspeise wird auch als Hauptspeise serviert - Aufpreis 2,00€ Primi piatti abbondanti si applica un aumento di 2,00 |
Hauptgerichte Secondi piatti
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€ 25,00 |
Rinderfilet vom Grill (200 gr.) mit Grillgemüse |
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Filetto di manzo alla griglia ( 200 gr) con verdura alla griglia
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€ 18,00 |
Entrecôte rosa gebraten à 250 gr. mit gemischtem Salat Entrecóte di bue giovane con insalata mista
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€ 12,50 |
Rindersaftgoulasch mit zwei Speckknödel Gulasch di manzo con due canederli
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€ 16,50
€ 13,50 |
Grillteller mit Pommes frites und gemischtem Salat Grigliata mista di carne con patate fritte e insalata mista
Champignon Rahmschnitzel mit Reis Scaloppina con funghi (champignon) e panna con riso
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€ 11,50 |
Wiener Schnitzel (vom Schweinefleisch) mit Röstkartoffel Cotoletta alla milanese(carne di maiale) con patate saltate
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€.13,50 |
Wienerschnitzel (vom Kalbfleisch) mit Kartoffelsalat Cotoletta alla milanese (di vitello) con insalata di patate
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Dessert
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€ 8,00 |
2 hausgemachte Marillenknödel mit Zimtbröseln und Vanilleeis 2 Canederli di albicocche con gelato di vaniglia
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€ 4,20
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Hausgemachter Apfelstrudel mit Vanillesauce Strudel di mele con salsa di vaniglia
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€ 6,50
€ 7,50
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Frische Erdbeeren mit Zitroneneis Fragole fresche con gelato al limone
Crème brûlé (gebrannte Creme) mit Baci Halbgefrorenem Crème brûlé (crema catalana) con semifreddo Baci
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€ 7,50 |
Erdbeertiramisú Tiramisù alle fragole
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€ 5,00
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Heiße Himbeeren mit Vanilleeis Lamponi caldi con gelato di vaniglia
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€ 3,50 |
Eistrüffel – weiß oder schwarz Tartufo di gelato bianco no nero
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€ 3,00 |
Espresso mit Vanilleeis Affogato
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Frische Salate insalate fresche
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€ 11,20 |
Tiroler Salat: Gemischter Salatteller mit Speckknödel Insalatona Tirolese: Insalata mista con canederlo
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€ 9,80 |
Vegetarierteller gem. Salate mit Mozzarella, Sesam, Sonnenblumenkernen, Leinsamen und Kürbiskernen Piatto vegeteriano Insalata mista con mozzarella, sesamo, semi di girasole, semi di lino e semi di zucca |
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€ 9,80 |
Griechischer Salat mit Feta und schwarzen Oliven Insalatona greca con feta e olive nere |
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€ 9,80 |
Salatteller mit Thunfisch Piatto d’insalata mista con tonno |
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€ 12,80 |
Salatteller mit gegrillten Truthahnstreifen Piatto d’insalata mista con tacchino ai ferri |
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€ 8,50 |
Mozzarella mit frischen Tomaten und Oliven Mozzarella con pomodori freschi e olive |
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€ 4,80 |
Gemischter Salat Insalata mista |
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€ 4,90 |
Raukesalat mit Kirschtomaten Rucola e pomodorini
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€ 4,50 |
Tomatensalat mit Zwiebelringen Insalata di pomodori con cipolla |
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€ 3,80 |
Krautsalat Insalata di cappucci |
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